Staub 鱼锅 炒菜

Staub珐琅铸铁锅平时一个人用什么尺寸合适 平时用来炖肉 煲仔饭 偶尔煲汤 本来想买20 又怕锅太小施展不开 而且偶尔父母过来 很少 买22又怕太大了要吃好几顿 显示全部. 但人无完人 锅无完锅 珐琅锅在国内不那么流行 也是有原因的 平底深壁的形状不适合炒菜 只适合炖烧 不符合国人一锅多用的习惯 静 太静 盖子太厚又不透明 盖上之后基本死死压住一声不响 要多多摸索才能掌握火候 大房姐一般是先大火烧开. 很简单 滴 首先将鱼进行处理 去掉内脏 鳞片后 bai 用 葱姜 蒜末 量多一点 将鱼整个腌渍起来 但是不要加盐 鱼的肚子里面要多放一 些 du 主要是为了去掉鱼的腥味 这样腌1小时左右 将鱼内外的葱姜蒜末用厨 zhi 房纸擦掉 淋上耗油 撒上葱丝 干辣椒丝和一点盐水后备用 注意要在放鱼的盘子上抹 dao 一点 点食 用油 防止鱼沾到盘子上不易清 版 洗.